Bakkerij k. burez - Oudenaarde

Gesloten

Bakkerij k. burez - Oudenaarde

Leveren bij jou?

Vul je postcode in
Ja, wij leveren op deze postcode!
Helaas leveren we (nog) niet op deze postcode.

Aangepaste openingsuren

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen :

  • 13 juli tot 14 juli : Eventjes een korte pauze! Vrijdag terug open!
Zie openingstijden
Bestelling afhalen zonder aan te schuiven? In het week-end kan dat. Bestellingen van brood en koeken die op voorhand betaald worden kan u afhalen zonder daar bij te moeten aan schuiven. Voor gebak geldt dat de bestellingen pas vanaf 10 uur kunnen afgehaald worden.

onze eerste stappen in de vegan wereld : proef nu deze lekkere gebakjes

Meer info
Bestel nu
Bestel nu
3
Bestel vandaag - woensdag ophalen
Bestel vandaag - woensdag ophalen

Overzicht patisserie individueel Zoeken

royal chocolat

chocolademousse met vanille-mousselinecrème, chocoladebiscuit, amandelbiscuit en feu... Meer

maracuja

croutje met passiecrème, chocoladebiscuit, mousse van donkere chocolade en frambozen

stuk religieuse

Niet op woe, do en vr

Bladerdeeg, créme patissière, donkere kers en geflambeerde meringue

eclair mokka

crème pâtissière op smaak gebracht met mokka, en afgewerkt met een suikerlaagje va... Meer

eclair yuzu

een zalig zachte crèmeux van yuzu, HET summum van de citrusvruchten

maple

krokante bodem met gekarameliseerde pecannoten en esdoornsiroop, mousse van gekaramel... Meer

alunga

pecannoten biscuit, krokant van melkchocolade en geroosterde granen, mousse van donke... Meer

meule IND

krokante bodem van bretoense zanddeeg, crème patissière, slagroom, frambozen, marse... Meer

Bestelling afhalen zonder aan te schuiven? In het week-end kan dat. Bestellingen van brood en koeken die op voorhand betaald worden kan u afhalen zonder daar bij te moeten aan schuiven. Voor gebak geldt dat de bestellingen pas vanaf 10 uur kunnen afgehaald worden.

Over ons

Liefde voor het vak zit niet in de genen: je wordt er gewoon door gebeten.

Alles begon bij chocolaterie Hermes in Ronse. Als jonge knaap kon ik daar tijdens het weekend gaan helpen. Later was dat al eens in de grote vakantie, maar het liefst wou ik er alle dagen meewerken, maar daar stak de schoolplicht een stokje voor. Maar het was toen al duidelijk: ik wou chocolatier worden.

Om chocolatier te worden, had ik een opleiding nodig. Daarvoor trok ik naar Brugge, in het Instituut voor Voeding 'Ter Groene Poorte'. Menig bekende kok, bakker of slager ging mij daar al voor.

Daar kwam echter niet alleen chocolaterie aan bod, maar ook brood, gebak en ijs. Het was dan daar dat het mij duidelijk werd dat ik meer wou dan enkel chocolaterie leren, en ook patisserie en brood mijn ding waren.

De echte kennismaking met de kunst van gebak en brood maken kwam in 1996. Toen kon ik aan de slag bij patisserie Damme in Gent. Enkel grondstoffen van de beste kwaliteit waren er goed genoeg en alleen de producten die perfect afgewerkt waren mochten in de winkel. Streven naar perfectie is toen ook mijn filosofie geworden.

Toen volgde mijn tweede leertijd: patisserie Lanssens in Kortijk. En ook daar werd duidelijk dat men met aandacht voor kwaliteit en perfectie echt prachtige en heerlijke producten aflevert.

Ook bij mijn laatste werkgever, patisserie Michielsen in Mortsel kwamen diezelfde aandachtspunten weer naar voor. En net die aspecten lag mij ook: kwaliteit, perfectie, smaak en oog voor detail. Alleen...

De keuze om zelf een zaak te starten, maak je niet in zomaar. Enerzijds weet je dat je een groot deel van je vrijheid opgeeft, anderzijds moet je ook nog iemand hebben die honderd procent achter je staat. Die iemand had ik toen al gevonden, mijn vrouw, Petra. Ook zij zag een eigen zaak wel zitten, dus waarom niet?

We hebben er nog geen ogenblik spijt van gehad, nog geen enkele keer sinds we in februari 2003 met onze eigen zaak begonnen zijn.

In 2011 vonden we het tijd voor een frisse boost te geven aan onze winkel. Een volledige nieuwbouw, met een nieuwe winkel stelt ons in staat om nog beter onze klanten te bedienen. Ook het comfort voor onze klanten werd verbeterd, ondermeer met ons online bestelsysteem.

We zijn er rotsvast van overtuigd het nog vele jaren vol te houden: onze liefde voor het vak vertalen naar heerlijke producten in onze winkel, onze klanten te verwennen, elke dag opnieuw.

Specialiteiten

brood, stokbrood, croissants, chocoladekoeken, boterkoeken, koffiekoeken, taarten, patisserie, pralines, chocolade, ijs, pistolets, ontbijtmand, Adriaen Brouwer gebak, Oudenaardse Brillekes, geschenkmanden, koekjes, quiches, belegde broodjes, verrassingsbrood

Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bakkerij k. burez - Oudenaarde
Bestel vandaag - woensdag ophalen

Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:

  • 13 juli tot 14 juli: Eventjes een korte pauze! Vrijdag terug open!

Openingsuren

Aangepaste uren:

  • 13 juli tot 14 juli: Gesloten
ma - di
Gesloten
woe - vr
07:00 - 18:30
zaterdag
07:00 - 18:00
zondag
07:00 - 13:00

Afhaaluren

Aangepaste uren:

  • 13 juli tot 14 juli: Gesloten
ma - di
Niet mogelijk
woe - vr
07:00 - 18:30
Bestel één dag op voorhand, voor 20:30
zaterdag
07:00 - 18:00
Bestel één dag op voorhand, voor 20:30
zondag
07:00 - 13:00
Bestel één dag op voorhand, voor 18:00

Land

Taal

Inloggen Registreren

Wij maken gebruik van cookies om jouw website-ervaring te optimaliseren. Door gebruik te blijven maken van deze website, ga je akkoord met ons cookiebeleid.

Meer info

Bakkersonline

Installeer de app

Download