Bakkerij k. burez - Oudenaarde

Leveren bij jou?

Vul je postcode in

Ja, wij leveren op deze postcode!

Helaas leveren we (nog) niet op deze postcode.

Bestelling afhalen zonder aan te schuiven? In het week-end kan dat. Bestellingen van brood en koeken die op voorhand betaald worden kan u afhalen zonder daar bij te moeten aan schuiven. Voor gebak geldt dat de bestellingen pas vanaf 10 uur kunnen afgehaald worden.

onze eerste stappen in de vegan wereld : proef nu deze lekkere gebakjes

Meer info

Bestel nu

Bestel vandaag voor 20:30 - morgen ophalen

Aanbiedingen Specialiteiten

Bestel vandaag voor 20:30 - morgen ophalen

herenbrood

Alleen op do, za en zo

wit brood met een open kruimstructuur, verrijkt met arachideolie. Op de oude wijze in... Meer

Desem bruin

Niet op maandag en dinsdag

Bruin brood met roggedesem, zonder gist. 24 uur gerezen in de koelkast. Uitgesproken smaak

boerenbrood wit

verbeterd recept. Met tarwedesem voor nog meer smaak.

boerenbrood bruin

verbeterd recept. Met tarwedesem en tarwevlokken voor nog meer smaak.

info@bakkerij-burez.be

055/31.27.28

Beverestraat 80 9700 Oudenaarde

Over ons

Liefde voor het vak zit niet in de genen: je wordt er gewoon door gebeten.

Alles begon bij chocolaterie Hermes in Ronse. Als jonge knaap kon ik daar tijdens het weekend gaan helpen. Later was dat al eens in de grote vakantie, maar het liefst wou ik er alle dagen meewerken, maar daar stak de schoolplicht een stokje voor. Maar het was toen al duidelijk: ik wou chocolatier worden.

Om chocolatier te worden, had ik een opleiding nodig. Daarvoor trok ik naar Brugge, in het Instituut voor Voeding 'Ter Groene Poorte'. Menig bekende kok, bakker of slager ging mij daar al voor.

Daar kwam echter niet alleen chocolaterie aan bod, maar ook brood, gebak en ijs. Het was dan daar dat het mij duidelijk werd dat ik meer wou dan enkel chocolaterie leren, en ook patisserie en brood mijn ding waren.

De echte kennismaking met de kunst van gebak en brood maken kwam in 1996. Toen kon ik aan de slag bij patisserie Damme in Gent. Enkel grondstoffen van de beste kwaliteit waren er goed genoeg en alleen de producten die perfect afgewerkt waren mochten in de winkel. Streven naar perfectie is toen ook mijn filosofie geworden.

Toen volgde mijn tweede leertijd: patisserie Lanssens in Kortijk. En ook daar werd duidelijk dat men met aandacht voor kwaliteit en perfectie echt prachtige en heerlijke producten aflevert.

Ook bij mijn laatste werkgever, patisserie Michielsen in Mortsel kwamen diezelfde aandachtspunten weer naar voor. En net die aspecten lag mij ook: kwaliteit, perfectie, smaak en oog voor detail. Alleen...

De keuze om zelf een zaak te starten, maak je niet in zomaar. Enerzijds weet je dat je een groot deel van je vrijheid opgeeft, anderzijds moet je ook nog iemand hebben die honderd procent achter je staat. Die iemand had ik toen al gevonden, mijn vrouw, Petra. Ook zij zag een eigen zaak wel zitten, dus waarom niet?

We hebben er nog geen ogenblik spijt van gehad, nog geen enkele keer sinds we in februari 2003 met onze eigen zaak begonnen zijn.

In 2011 vonden we het tijd voor een frisse boost te geven aan onze winkel. Een volledige nieuwbouw, met een nieuwe winkel stelt ons in staat om nog beter onze klanten te bedienen. Ook het comfort voor onze klanten werd verbeterd, ondermeer met ons online bestelsysteem.

We zijn er rotsvast van overtuigd het nog vele jaren vol te houden: onze liefde voor het vak vertalen naar heerlijke producten in onze winkel, onze klanten te verwennen, elke dag opnieuw.

Specialiteiten

brood, stokbrood, croissants, chocoladekoeken, boterkoeken, koffiekoeken, taarten, patisserie, pralines, chocolade, ijs, pistolets, ontbijtmand, Adriaen Brouwer gebak, Oudenaardse Brillekes, geschenkmanden, koekjes, quiches, belegde broodjes, verrassingsbrood

Bestel vandaag voor 20:30 - morgen ophalen

Openingsuren

ma - di	Gesloten
woe - vr	07:00 - 18:30
zaterdag	07:00 - 18:00
zondag	07:00 - 17:00

Afhaaluren

ma - di	Niet mogelijk
woe - vr	07:00 - 18:30 Bestel één dag op voorhand, voor 20:30
zaterdag	07:00 - 18:00 Bestel één dag op voorhand, voor 20:30
zondag	07:00 - 17:00 Bestel één dag op voorhand, voor 18:00

Bakkerij k. burez - Oudenaarde

Bakkerij k. burez - Oudenaarde

Leveren bij jou?

onze eerste stappen in de vegan wereld : proef nu deze lekkere gebakjes

Overzicht brood- puur Zoeken

Over ons

Specialiteiten

Openingsuren

Afhaaluren