Over ons

                                                                                                                                     Maart 2018

Na het aanwerven van een aantal medewerkers voor verkoop en productie, krijgt Den Bakoven meer gekendheid in Tielt-Winge en omstreken. Om het week-end drukte te optimaliseren krijgen de klanten de mogelijkheid de producten online aan te kopen en deze bestelling af te halen aan een afhaalpunt  aan de winkel.

 Oktober 2015

Wim Rubbens, sinds 2008 in een andere sector actief, stapt samen met zijn echtgenote Christel en kinderen terug in het bakkersambacht. Het leegstaand pand van de voormalige bakkerij Van Buggenhout-Alaerts, gekend als de 'roze bakker' wordt gekocht door Wim en Christel. Er wordt opnieuw een kleine graanmolen aangeschaft. Hun zaak "Den Bakoven" verwijst naar de oude steenoven die in de bakkerij staat

   Juli 2010

Om gezondheidsreden besluit Ingrid Rubbens haar zaak te verkopen aan een gekend patissier uit Aarschot.

Jaar 2000

Als kroon op haar werk wordt Ingrid beloond met de Hermesprijs.

Jaar 1996

Ferdinand's dochter Ingrid Rubbens treedt in de voetsporen van haar vader en leidt de succesvolle KMO. Zijn zoon Wim Rubbens staat samen met een ploeg bekwame ambachtslieden in de productie.

Jaar 1980

De bakkerij wordt uitgebreid om natuurwinkels in verschillende provincies te voorzien van natuurbrood.

Jaar 1973

Er wordt een elektrische graanmolen aangeschaft om een gezonder natuurbrood te kunnen produceren.

Jaar 1970

Ferdinand begint samen met zijn echtgenote en kinderen in zijn kelder opnieuw brood en taarten te bakken die verkocht worden in een klein kelderwinkeltje.

Jaar 1968

Ferdinand begint als roomijs-bereider ijstaarten te leveren op trouwfeesten.

Jaar 1932

Alfons Rubbens bakt zijn eerste broden, van plaatselijk geteeld meel in de houtoven van zijn moeder. De broden worden per fiets aan de klant bezorgd. Alfons' zoon Ferdinand wordt op 14 jarige leeftijd voltijds ingezet om te voldoen aan de steeds grotere vraag.