Eenkoorn
Beschikbaar
Beschikbaar op: donderdag
Productbeschrijving
Dit zuurdesembrood is gemaakt met een zeer oude tarwesoort , van nature glutenarm en rijk aan 8 essentiële aminozuren : Eenkoorn Dit brood met een briochestructuur en subtiele smaken laat al zijn smaken tot uiting komen bij een gerecht, kaas, of gewoon vergezeld van boter of een goede olijfolie. - Aromatische tonen: subtiel, zoet en melkachtig. - Textuur: zachte en dichte kruim. Aanwezige korst. - Verteerbaar: Zeer hoog. Laag in gluten , eenkoorntarwe is bijzonder verteerbaar, vooral door mensen die glutengevoeligheden hebben ontwikkeld. Daarnaast verhoogt het gebruik van natuurlijk zuurdesem de verteerbaarheid van tarwe. - Bewaaradvies: Om de houdbaarheid te verlengen adviseren wij u het brood in een theedoek (bij voorkeur linnen) te doen, het brood is dan gemiddeld 5-6 dagen houdbaar. Je kunt het ook invriezen, dan is het ongeveer 3 weken houdbaar. Dan kun je het brood het beste de avond ervoor uit de diepvries halen voor de volgende ochtend en het rustig laten ontdooien.
Allergenen
Dit product bevat gluten. Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen. Kruiscontaminatie is altijd mogelijk.
Ingrediënten
Vers eenkoorn meel van biologische landbouw, tarwe-zuurdesem , zeezout, water.