Rochebaron
Productbeschrijving
ochebaron is een blauwaderkaas met een eetbare witgrijze korst, afkomstig uit Mons du Velay -Auvergne. De kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. De korst, die gewoon gegeten kan worden, wordt ingewreven met as, wat een speciaal aroma geeft aan de kaas en aan de korst. De smaak heeft het karakter van de blauwschimmel, maar is toch mild en toegankelijk.Energiewaarde Ongeveer 342 kcal Energiewaarde (kjoule) Ongeveer 1416 kjoule Vetgehalte Ongeveer 30 g waarvan Verzadigde vetten Ongeveer 21 g Koolhydraten Minder dan 0,5 g waarvan Suikers Minder dan 0,5 g Eiwitten Ongeveer 18 g Zout Ongeveer 1,9 Vet op droge stof 55 %