Productbeschrijving

600gr (€ 4.50/kg) Alle dagen verkrijgbaar Let op! Er word ook veel Speltbrood aangeboden waar slechts een gedeelte Spelt in is verwerkt. De Spelt producten die wij bakken zijn gemaakt uit gegarandeerd 100% Spelt! Rond brood op een plaat gebakken. Spelt is gezond voor mens en mileu. Geschikt voor mensen die problemen hebben met tarwe of gevoelige darmen maar NIET geschikt voor mensen met glutenintolerantie. Spelt, een zachte tarwe, behoort tot de oudste graansoorten die de mensheid kent. Het werd in de bronstijd op grote schaal verbouwd in het Midden Oosten. Een belangrijk voordeel van Spelt is dat het lichter verteerbare eiwitten (gluten) in zich heeft dan andere graansoorten. Spelt is dus minder belastend voor maag en darmen. Ook veel homeopathische artsen schrijven Spelt voor in plaats van Tarwe producten met vaak opmerkelijke resultaten.

Allergenen

Dit product bevat gluten, soja, melk, lactose. Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen. Kruiscontaminatie is altijd mogelijk.

Ingrediënten

Brood SPELT Deeg 96% [SPELTvolkorenmeel 58% [SPELTmeel (TARWE)] (GERST GLUTEN HAVER KHORASANTARWE) water 36% verbeteraar [TARWEmeel ROGGEbloem dextrose gefermenteerde TARWEbloem emulgator: E322 SOJA TARWEenzym] (GLUTEN) broodmix [TARWEbloem (GLUTEN) SOJAbloem emulgator: E471 raapzaadolie meelverbeteraar: E300 E902 TARWEenzym] gist [aardappelzetmeel] zout ] SPELTvolkorenmeel 4% [SPELTmeel (tarwe)] (GERST GLUTEN HAVER KHORASANTARWE)